幸せ森の仲間たち


うれしいこと、くやしいこと、かなしいこと、たのしいこと。すべてを幸せにしてしまおうという日記。ええ、無理やりでも幸せにしてみますとも!!
by happy_fairy
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2006年 04月 17日 ( 1 )

チーズケーキ

あまぐりさんがチーズケーキを焼くのが趣味になっているって聞いたので
私も焼いてみることにしました(人に感化されやすい人間だなぁ(爆))

起きたらお天気^^。
お風呂掃除をしてすっきり!
なんだか時間がもったいない気がしたのでお菓子を作ろうと本をみてると
チーズケーキが目に入りました。
ふかふかふんわりのスフレチーズケーキ。
ぽかぽか陽気にぴったりな気がしてこれに決定!
でも、材料はケーキ型18cmの分量が書いてます。
うちの家にあるのは物心ついたときにはすでに存在した23cmの特大サイズ。
うう~ん、でかすぎる^^;。
前々から思っていたがでかいんです><。
こうなったら新しいの買っちゃおう^^。
私の庭のH○ヒロセに材料仕入れにれっつご~!しました。

クリームチーズよりカロリーの低い「カッテージチーズ」を今回は使用。
ケーキ型も今はテフロンになっていいのがあるのね~^^。
でも、ちょっと高いぞ!ケーキ型><!!

家に帰って久しぶりに卵白を泡立てました^^;。
一生懸命泡立てました><!!
ハンドミキサーを出すのが面倒なので手動で泡立てました!!!
おかげで、ふかふかのスフレチーズケーキが完成しました^∀^。
ちょっと、上がぼこぼこして焼けすぎたかな?って思ったのですが
ちょっぴり焼けすぎな感じがかえっておいしい^^。
思ってたより簡単にできたのでまたつくってみようとおもいます。
・・・家族が消費してくれればの話ですが^^;。

久しぶりにお菓子作りとかしたら、昔を思い出しました。
小学校とか中学校とかのころのほうがお菓子作りしてたなぁ。
今度は久しぶりにクッキーとか焼いてみようかな^^。
うう~んと15年ぶりくらいか^^;??
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by happy_fairy | 2006-04-17 23:26

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