幸せ森の仲間たち


うれしいこと、くやしいこと、かなしいこと、たのしいこと。すべてを幸せにしてしまおうという日記。ええ、無理やりでも幸せにしてみますとも!!
by happy_fairy
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「キンパ」に挑戦!

今日は「キンパ」を作りました^^

「キンパ」とは
べつに「金髪パーマ」の略語でも
「金歯」をうち間違えたわけでも
ましてや、「将軍」さま派でもありません!

韓国の海苔巻きのことです^^
日本の海苔巻きは寿司酢が入って甘いのですが
韓国海苔巻きはごま油が入ってて甘くはないです。
なので、パクパクいけます^^。

海苔巻き作りは生まれて初めてです
上手に巻けるか心配でしたが
食べるのはうちの家族だ!
れんしゅう、れんしゅう^^♪

まず具材から準備
日本の海苔巻きと違って味付けも入れるものも一味違ってます^^
ほうれん草にニンニクを一緒にあえたり
ひき肉が入ったり
たくあん入れたり
へ~~~、ほ~~~っと感心しながら準備しました。
ごはんには「ごま」と「ごま油」「塩」を混ぜたものを加えて混ぜました。
ここでも、へ~~~、ほ~~~、ふ~~~んと
めずらしい今までにないつくりかたに目からうろこです(笑)
お隣の国の、似たような食べ物なのに
まったく別物です^^
おもしろいですよね(笑)

で、いよいよ「巻きす」を片手にいざ勝負!(おおげさな^^;)
のりを置いて、ごはんを敷いて、具を並べて
そろ~~りそろ~り、ぎゅっぎゅっぎゅっ!!
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私にも出来ました!
料理人の階段を1段のぼった気分です(笑)
ちょっと不恰好なとこもあるんですが
合格でしょ*^^*?

味は、ごはんにごま油入れたので油っぽいのかと思いましたが、
ぜんぜんそんなことはなくとってもおいしかったです^^♪♪
これだけでは寂しいので「茶碗蒸し」もつけました

ご~ちそうさまでした(^人^)♪
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by happy_fairy | 2007-01-30 21:09